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28/10/2019

Cae la producción de golosinas y snacks

Además de la caída en la elaboración, por baja en la demanda, también bajaron las importaciones y exportaciones de estos productos.
La elaboración de golosinas cayó un 12% en los primeros ocho meses del año.

La producción de galletitas y productos de panadería aumentó 5,9% en los primeros ocho meses de 2019, mientras que el consumo aparente creció 5,2% en comparación al mismo lapso de 2018. Por su parte, la fabricación de golosinas en ese mismo período cayó 12%, por la contracción de la demanda, ya que el consumo aparente de golosinas bajó un 14,9% entre enero y agosto de 2019.

Según un informe de IES Consultores, las exportaciones de golosinas, galletitas y snacks fueron de u$s 137 millones, lo que representa una caída de 8,7% respecto de 2018. «En el acumulado a agosto de 2019, los volúmenes totales despachados fueron de 46 mil toneladas, una suba de 5,3% con respecto a igual periodo de 2018», advierte el estudio.

En los primeros ocho meses de 2019, «se compraron golosinas, galletitas y snacks por u$s 70,4 millones, una contracción del 36,6% respecto de 2018. En volúmenes, las importaciones se derrumbaron 34,4% en los ocho primeros meses del año, al comprarse 17 mil toneladas de golosinas, galletitas y snacks», agrega.

Los principales destinos de las exportaciones de golosinas, galletitas y snacks en valores, de enero a agosto de 2019, fueron Uruguay, Chile, Paraguay y Brasil, con participaciones del 32%, 24,1%, 23,8%, y 14,1% de las ventas, respectivamente. El principal origen de las compras de golosinas, galletitas y snacks en valores, en ese período fue Brasil, con el 54,4% del valor, seguido por Ecuador con 6,4%, los Estados Unidos (6%), y por México (4,9%).

Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, “las perspectivas para el corriente año 2019 indican un escenario mixto, ya que la caída en la actividad del sector de golosinas contrasta con la recuperación en la elaboración de galletitas”.

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