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27/12/2019

Leve crecimiento de la producción de carne porcina

En los primeros diez meses de 2019, la producción de cerdos creció 1,8%. Se importó menos de estos productos y se exportó más.
El crecimiento de la producción y exportación de productos porcinos fueron traccionados por las compras de China.

La producción de carne porcina tuvo un crecimiento del 1,8% entre enero y octubre de 2019 y en comparación al mismo período de 2018, lo que se traduce en 526,2 mil toneladas, señala un estudio de IES Consultores..

El consumo aparente mostró una estabilidad relativa (creció 0,2%) al totalizar 548,5 miles de toneladas en lo que va del año, con una mejora relativa en sus precios respecto a los vacunos y la carne aviar.

Se importaron 24 mil toneladas, un 24% menos que el mismo período de 2018, mientras que en valores, las compras totalizaron u$s 66,5 millones, una baja del 23,4% con respecto a iguales meses de 2018.

En el caso de las exportaciones, en los primeros diez meses de 2019 hubo un fuerte aumento del 14,2% en valores al totalizar u$s 33,8 millones, mientras que la suba en volúmenes fue del 16,3%, con más 21 mil toneladas despachadas.

En diez meses de 2019, Rusia fue el principal comprador de las exportaciones porcinas argentina, país que adquirió el 76% de los valores vendidos al exterior, seguido por China (23,9%), con un importante crecimiento a partir del mes de mayo. En cuanto a las importaciones, las compras a Brasil representaron el 96,9% del total en valores, mientras que desde España provino un 1,5% del total.

Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, “las exportaciones comienzan a traccionar fuerte al sector, sobre todo luego de la gran noticia de la apertura de China a los productos porcinos argentinos”.

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