En lo que va del año, las ventas externas del sector alcanzaron las 16,5 millones de toneladas.
El índice de producción industrial del sector alimentos de IES registra una caída en la variación interanual del 5,4%, mientras que en el acumulado del año, registra una leve caída del 0,7% con respecto al acumulado de un año atrás.
En lo que respecta a los precios de los alimentos, los datos provenientes del IPC Nacional que publica el INDEC indican que aumentaron 4% en julio de 2018, con una marca interanual del 31%, levemente por debajo del nivel general de precios (31,2% interanual).
En el primer semestre de 2018, las exportaciones de alimentos alcanzaron los u$s 7384 millones, 5,9% por debajo de los u$s7845 millones registrados en el mismo período, un año atrás. Medidas en cantidades, registraron 16.476 miles de toneladas, 17,8% por debajo de las 20.048 miles de toneladas registradas en igual lapso de 2017.
El principal destino de los productos alimenticios argentinos, en el primer semestre de 2018, fue la India, con el 13,8% en valores, pero solamente el 8,4% en volumen, al totalizar exportaciones por u$s 1020 millones. En segundo término se ubicaron las exportaciones a Indonesia, con el 9,2% de las ventas en valores y el 10,2% del total, tomando en cuenta los volúmenes. En tercer y cuarto lugar en valores, se ubicaron Vietnam y Argelia, con participaciones del 8,4% y de 7,3% respectivamente.
La participación de las exportaciones del sector alimenticio en el total de las exportaciones de nuestro país llegó al 24,8% en el primer semestre de 2018, 3 puntos menor al 27,8% de igual período de 2017. Incorporando las ventas externas del sector de bebidas, la participación llegaría al 26,3% en el acumulado de seis meses de 2018 contra el 29,3% de igual período de 2017, cifras que marcan la importancia del sector de alimentos y bebidas en el comercio exterior argentino.
Para Alejandro Ovando, Director dela consultora, “el impacto de la depreciación del peso disminuirá la rentabilidad de los sectores con orientación al mercado interno, debido al traslado a precios en un marco en el que la demanda se verá deprimida en los próximos meses”.
