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21/03/2019

La Serenísima explica por qué falta leche

La empresa láctea salió a aclarar la falta del producto fluido en las góndolas. Qué medidias está tomando. Por qué hay escasez en todas las marcas.
La Serenísima aclaró las causas de la faltante de leche en los supermercados y otros locales.

La producción de leche en la Argentina cayó más de un 10% a principios de año, según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, a causa de inundaciones y mucho calor en la cuenca lechera, entre otros problemas. Esto provocó que la industria lechera tuviera menos cantidad de producto y obligó a las distintas empresas adaptar su producción a esta disminución de materias primas.

Esto lo observaron los consumidores cuando faltaron algunos productos en las góndolas o se permitía un sached por persona y por compra de la leche La Armonía, una de las más económicas del mercado.

Ante esta circunstancia, Mastellone Hnos (La Serenísima) informó en un comunicado que la firma “representa solamente un 13% de la compra de leche del país, está recibiendo en promedio un 15% menos que en el mismo período del año pasado. Esto significa aproximadamente 400.000 litros diarios menos de materia prima disponible para la elaboración de sus productos”.

Y agrega: “Fiel a su extensa trayectoria (90 años) de compromiso con el consumidor argentino, la compañía ha decidido priorizar el abastecimiento del mercado interno; haciendo especial hincapié en la elaboración de todas sus líneas de leche fluida (incluyendo los compromisos asumidos con el Gobierno Nacional a través del programa Precios Cuidados) y garantizando así su disponibilidad en el mercado”.

Para esto, la compañía (de la que tiene un 58% Mastellone y el Fondo Dallpoint y el 42% Arcor) decidió exportar menos leche en polvo a Brasil (unas 5.000 ton.) y a otros destinos y postergar la elaboración de productos con mayor valor agregado, como los quesos.

Esto tendría como objetivo no deseado el aumento de precios de productos lácteos que no sean leche fluida, ya que se contraerá la oferta y la demanda puede mantenerse o aumentar.

Mastellone señaló finalmente que “a pesar de la caída del recibo de leche y gracias a las medidas adoptadas, la compañía ha mantenido los mismos volúmenes de entrega al mercado que en el primer trimestre del año anterior; sin embargo este esfuerzo no es suficiente para suplir la reducción de entrega de otros fabricantes.
De cara a las próximas semanas, la empresa espera que progresivamente se vaya normalizando el ingreso habitual de la materia prima”.

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5 pensamientos en “La Serenísima explica por qué falta leche”

  1. Fácil de responder …al menos eso pasaba, hace mas de Treinta años ,al tambo le pagan Monedas y el tambero se muere y con el las Vacas y por consecuencia la Leche ,ganan % de no creer por un pote de queso crema ,de 300 Grs ,ahora deberán ordeñar ,Camellos si los traen al País

  2. la industria lechera que fue muy eficiente respecto a la produccion lactea, tanto productor como empresas, en los ultimos tiempos la politica del estado hacia el productor, termino diezmando los tambos, hoy falta leche, no por el clima, falta leche por menor produccion, no se enteraron que Sancor desaparecio al comienzo de este gobierno, que se nego a tirarle una soga, dentro de poco vamos a tener que importar.

  3. Traer leche desde Uruguay es más barato que traerla desde Santa fe, Matan la gallina y lloran porque no caen huevos del cielo . . . . .

  4. Es una vergüenza en un país donde hay vacas, se tenga que hacer fila para poder conseguir leche eso pasa en el supermercado Dia de trujui Moreno un verdadero desastre!!! Nunca visto.

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