Milanga, el fast food de sándwiches de milanesas, prepara su expansión en la región
En el último año, la cadena creció 30% en cantidad de empleados, renovó alianzas estratégicas con Coca-Cola y McCain, y avanzó en acuerdos de masterfranquicia para desembarcar próximamente en México y Chile.
Milanga, cadena argentina de fast food de sándwiches de milanesas, terminará el 2025 con 12 locales y con el objetivo de expandirse a nivel internacional en 2026. En lo que va del año, la marca ya inauguró dos nuevos locales —en La Plata (marzo) y San Justo (agosto)— y tiene otros tres en obra, incluyendo un segundo punto en el Shopping San Justo, cuya apertura está prevista para noviembre.
Además, desde la firma anunciaron que para marzo esperan abrir otros 3 y alcanzar los 20 antes de que finalice el próximo año “Nuestro crecimiento no se mide solo en cantidad de locales. Cada apertura es una oportunidad para generar empleo y reafirmar nuestro compromiso con hacer las cosas bien. Somos muy cuidadosos a la hora de elegir dónde estar: buscamos ubicaciones de alto tránsito y visibilidad, en los puntos de consumo más concurridos, donde la marca pueda seguir creciendo y consolidando su presencia”, explicó Agustín Ghio, socio de Milanga.
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Generación de empleo y profesionalización
La expansión de Milanga se traduce en más oportunidades laborales: la empresa emplea hoy a más de 300 personas entre su planta de producción y los locales, lo que representa un crecimiento del 30% respecto de 2024.
Además, incorporó una Gerente de Expansión y continúa fortaleciendo su estructura con perfiles especializados en cada área para consolidar el proceso de profesionalización y crecimiento a través de franquicias.
En paralelo, la marca renovó su acuerdo con McCain y selló una alianza estratégica con Coca-Cola, reforzando su posicionamiento junto a líderes globales del sector alimenticio.
Producción y crecimiento del delivery
Desde su planta propia de 1800 metros cuadrados en Pompeya, que tiene capacidad para abastecer a más 100 sucursales, Milanga produce tanto para su propia red como para reconocidas marcas nacionales.
Por otro lado, el canal de delivery de la marca mostró un crecimiento sostenido durante el último año, impulsado por la excelente recepción del producto en envíos a domicilio y por las alianzas con Rappi y PedidosYa.
“El desempeño en este canal se complementa con la nueva estrategia de locales más compactos, que reducen la inversión inicial para franquiciados y se adaptan a las tendencias del consumo urbano”, explica Agustín Ghio.
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Próximo paso: internacionalización
El plan de expansión internacional sigue firme. La compañía avanza en un acuerdo de masterfranquicia para México y espera replicar este modelo pronto en Chile, dos de los mercados foco para el desarrollo regional.
“Estamos listos para cruzar fronteras y esperamos dar ese paso pronto. El modelo de Milanga es 100% exportable. Queremos llevar el sándwich de milanesa al mundo y desarrollar una propuesta de fast food 100% argentina”, cierra Agustín Ghio.
RM