Cómo es la nueva experiencia gastronómica y los beneficios de Delta Premium Select desde Buenos Aires

En un evento interactivo con eje en la gastronomía, Delta Air Lines dio a conocer los beneficios de su cabina Delta Premium Select para los pasajeros.

Gabriela Cioccia, gerente regional de ventas de Delta Air Lines para Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay, compartió las características que destacan a esta cabina: embarque prioritario, más espacio entre asientos y reclinación, servicio a bordo con detalles especiales, kits de cortesía hechos a mano por Someone Somewhere, y más de 1,000 horas de entretenimiento gratuito en la pantalla de los asientos a través de Delta Studio. Los miembros de SkyMiles también disfrutan de Wi-Fi rápido y gratuito durante el vuelo.

Asimismo, señaló los logros del joint venture con LATAM: “Esta alianza permite la reciprocidad en programas de lealtad, la ampliación de la red de vuelos y acceso a múltiples salones VIP, terminales compartidas en aeropuertos, y procesos y experiencias de viaje integrados”.

Pero la experiencia en Delta Premium Select va más allá de la comodidad física. Los pasajeros de esta cabina pueden deleitarse con una exquisita oferta gastronómica, con platos diseñados especialmente para garantizar una experiencia culinaria fresca, consistente y personalizada. Si bien los menús rotan cada tres meses, las opciones de menú ofrecidas actualmente incluyen pechuga de pollo asada con salsa criolla ahumada, humita de maíz del norte, cebollín asado y pimientos; o ravioles de champiñones y calabaza acompañados por salsa de espinaca y albahaca, champiñones asados, tomates cherry y migas de pan tostadas.

“En estos menús tratamos de representar a la Argentina entera. En el caso de Delta Premium Select, pusimos un poco de la región noreste con humita, pimientos asados y cebollas de verdeo también grilladas; y en el caso de la opción de pastas, consideramos a Buenos Aires pensando en la pasta de los domingos y el clima familiar que genera”, comentó Cristian Ruiz Werbach, gerente de Producto de Gate Gourmet, empresa encargada en Argentina de la preparación de los menús que se sirven en Delta Air Lines.

Gate Gourmet, parte de Gate Group, es una compañía global de alimentación y servicios para pasajeros a cargo del diseño de menús, catering para vuelos regionales e internacionales y desarrollo de productos, entre otros servicios adicionales como la capacitación a chefs y servicios de lavandería para aerolíneas.

Por su parte, Giovana Catalani, gerente regional de Catering Operations, destacó la particularidad de Sudamérica en cuanto a la calidad de su materia prima: “Aquí utilizamos ingredientes frescos, lo que lleva a una mejor preparación de la comida en relación con otros países que suelen utilizar comida congelada”. Además, destacó otras ventajas del servicio: “En Comfort, Delta Premium Select y Delta One, existe la posibilidad de preseleccionar la comida, y de esta manera asegurar la disponibilidad del plato que desee”.

Nuevo menú

El menú presentado por Delta Air Lines para su cabina Delta Premium Select incluye las siguientes opciones, que fueron pensadas según las regiones de nuestro país.

Como plato principal, los pasajeros podrán elegir entre una pechuga de pollo asada con salsa criolla ahumada, humita de maíz del norte, cebollín asado y pimientos; o ravioles de champiñiones y calabaza con salsa de espinaca y albahaca, champiñiones asados, tomates cherrys y migas de pan tostados.

El postre es un pastel de tres mouuses de chocolate.

Y, antes de aterrizar, se podrá optar por el omelette con tocino canadiense a la plancha con tomate asado y espinaca salteada; o el muesli suizo de piña, dátiles, crumble de coco y almendras tostadas.