Ganadores de África, Asia, Francia y Latinoamérica toman protagonismo en su camino hacia un Sistema de Inocuidad Alimentaria de nivel internacional.
Fundada en el año 2000, la Iniciativa Mundial en Inocuidad Alimentaria, Global Food Safety Initiative, tiene por objetivo impulsar de forma colaborativa la mejora continua en los sistemas de seguridad alimentaria.
Esta organización internacional agrupa a los principales referentes de toda la cadena de suministro alimenticio, fomentando un espacio de trabajo que busca profundizar la articulación pública y privada y generar confianza entre los compradores de alimentos del mundo.
En febrero
de este año, la Junta Directiva de Global Food Safety Initiative, junto al
Comité de Selección de los Premios Global Markets y el sponsor Greenfence,
seleccionaron los ganadores delPremio GFSI Global Markets 2019
otorgando el galardón a ALFA Argentina, Golden Sugar Limited de Nigeria,
Ashfaq Brothers Eggs Traders de Pakistán y a la Francesa, Patisserie Ballion,
por su esfuerzo al proveer alimentos seguros, reducir peligros en la cadena de
abastecimiento y trabajar hacia un mayor mercado a través de las herramientas
del GFSI.
ALFA
Argentina y la inocuidad como eje estratégico de desarrollo
El
reconocimiento de ALFA Argentina fue recibido por su Gerente Técnico, Javier
Torres durante una celebración en Francia en febrero de este año, evento que se
ha configurado como el mayor del sector alimentario y en el que se reunieron
unos 40 representantes de los gobiernos de distintos países, organismos
relacionados y mas de 1.200 representantes de las principales empresas
productoras de alimentos de todo el mundo.
“Nos sentimos muy orgullosos de haber recibido un premio que apunta
mas allá del resultado final, dando la importancia que merece al camino que
elegimos para conseguir el fin, reconociendo que hacer las cosas bien puede ser
el camino más largo, pero es mucho más gratificante y una garantía para
nosotros y para nuestros clientes, es fruto de una visión orientada a la mejora
constante y a la integridad”
Javier Torres, Gerente Técnico de ALFA Argentina
Desde el año 2017,
con la inauguaración de su planta productiva en Córdoba,la empresa se ha
volcado a la implementación de un completo y estricto plan de inocuidad, que
abarca desde el desarrollo de los productos, el perfeccionamento delsistemas
de gestión, la amntención de los canales de comunicación y por último la
ejecución de un sistema de capacitación que garantice un proceso de mejora
continua.
Argentina
se posiciona a la vanguardia de la inocuidad en América Latina
El
encuentro realizado también incluyó de desarrollo de la conferencia mundial
sobre Inocuidad, con más de mil participantes, en el que se analizaron las
tendencias en materia de comercio y seguridad alimentaria.
Y no solo
participó el mundo empresarial, también reunió a los representantes de los
gobiernos de distintos países y de organismos internacionales relacionados con
la seguridad alimentaria, destacando el liderazgo de Argentina en América
Latina, con el incentivo a las pequeñas y medianas empresa a implementar estrictas
normas de calidad con el objetivo de brindar mayor seguridad a la
población argentina y reforzando las acciones desarrolladas por la Secretaría
de Agroindustria de la Nación que busca posicionar a los alimentos de nuestro
país en el marco del Sello de Calidad Alimentos Argentinos.
La
fortaleza de los premios GFSI en 7 estrictos criterios de selección
Los Premios Global Markets tienen siete criterios, cinco de elegibilidad mas dos adicionales y con el tiempo, el programa ha dejado de enfocarse solo en el desarrollo de capacidades, sino que además se convirtió en una herramienta para que las empresas construyan un sistema de gestión de inocuidad robusto.
El propósito de los premios es reflejar la diversidad que alcanza el Programa Global Markets alrededor del mundo, desde África, Asia, las Américas y Europa.
Los
factores considerados por el comité para seleccionar a los finalistas fueron:
claridad en la historia presentada, que tengan manufactura de sustancias
alimenticias, la fortaleza de la historia sobre acceso al mercado, evidencia
sobre cultura de inocuidad alimentaria y también la evidencia sobre el uso del
Programa Global Markets a través de un relevamiento de terceros, en su nivel
básico o intermedio y finalmente demostraciones de mejoras en el Sistema de
Gestión de Inocuidad en el camino hacia una certificación reconocida por GFSI,
utilizando el programa Global Markets.
Sobre ALFA
Argentina
ALFA
Argentina, filial de ALFA Group en Argentina, es una empresa desarrolladora de
ingredientes y aditivos para la industria de alimentos y bebidas, ofrece a sus
clientes de toda América Latina ingredientes funcionales desarrollados para las
Industria Cárnica, Snacks, Láctea, Helados, Confites, Horneado, además de
maquinaria para pequeñas y grandes producciones y el desarrollo de productos de
marca propia para Retail y Food Service.
Mediante
una cadena única de valor, proporciona conocimientos clave sobre nutrición y
legislación apoya activamente a sus clientes en el desarrollo de alimentos más
equilibrados y saludables.
ALFA Group, a través de sus empresas en Chile y Argentina, están presente desde hace mas de 60 años en el mercado y cuenta con mas de 300 colaboradores, representaciones internacionales de ingredientes con logística local, plantas pilotos para evaluaciones semi industriales y unidades productivas en Argentina y Chile.
Guido Calluso - Gerente Comercial
Para contacto: [email protected]
