“El principal desafío en 2026 será defender márgenes en un entorno todavía volátil”

Fortuna: ¿Cómo describirían el 2025 para su sector?

Stiefel: Para la categoría de chocolates, turrones y confituras, el 2025 fue un año de contrastes, pero también de reafirmación. En medio de un escenario de consumo tenso, el consumidor argentino se volcó hacia productos con valor real, lo que favoreció a propuestas de calidad comprobada. En ese contexto, el porfolio de productos Lacasa, ganó terreno como un lujo accesible, mientras Lacasitos, producto lanzado en julio 2025, ha sostenido una demanda estable. El sector encontró oportunidades en la “premiumización” moderada, en la estacionalidad ampliada y en la expansión de canales que buscan ofrecer indulgencia con distinción.

Fortuna: ¿Cuáles fueron los principales hitos o logros del año?

Stiefel: La compañía destaca varios hitos, pero uno sobresale: la consolidación de Lacasa en el segmento de chocolates con alto contenido de cacao, que se convirtió en uno de los atributos más valorados por consumidores y clientes.
A esto se suman:

• La presencia creciente en vinotecas, donde Lacasa ya se posiciona como un producto elegido para acompañar regalos y experiencias gourmet.
• El lanzamiento y desempeño sostenido de Lacasitos tubo x 20G, una marca que continúa generando tracción en un público infantil / juvenil y transversal.
• Una ejecución estacional muy destacada en el canal Supermercados, especialmente en Pascuas y Fin de Año, donde el portafolio premium mostró un rendimiento superior al promedio del mercado.

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Fortuna: ¿Qué aprendizajes deja el 2025?

Stiefel: La compañía coincide en que el mayor aprendizaje fue comprender, una vez más, que la calidad es un refugio en tiempos inestables. Los productos Lacasa demostraron que, aun con decisiones de consumo más racionales, el público está dispuesto a elegir lo mejor cuando percibe coherencia entre lo que paga y lo que recibe.
Otro aprendizaje clave fue la relevancia de la ejecución en góndola y en el canal vinotecas: visibilidad, orden y una narrativa clara sobre la calidad del chocolate marcaron la diferencia.

Fortuna: De cara al 2026, ¿cuáles serán los desafíos?

Stiefel: El principal desafío será defender márgenes en un entorno todavía volátil, sin perder foco en la calidad que define a Lacasa y en la identidad divertida y colorida de Lacasitos. También será clave profundizar la capilaridad comercial en un país cuyo consumo se comporta de manera muy diferente según la región. Y, por supuesto, gestionar la fuerte estacionalidad del negocio sin perder presencia durante los meses de demanda más moderada.

Fortuna: ¿Qué oportunidades se visualizan para el próximo año?

Stiefel: La compañía identifica tres grandes oportunidades:

• El crecimiento del gifting gourmet, un terreno donde Lacasa tienen cada vez más protagonismo.
• La expansión de los canales, que se perfilan como espacio natural para productos premium y semi premium.
• El desarrollo de formatos especiales para fechas clave, incorporando también propuestas más familiares bajo el paraguas de Lacasitos.

El foco estará en reforzar la percepción de calidad, ampliar la presencia en puntos estratégicos y seguir posicionando a Lacasa en el mercado argentino como un referente de chocolate de calidad con alto contenido de cacao.

Fortuna: ¿Cuáles son los proyectos e inversiones previstas para 2026?

Stiefel: Entre los planes destacados figuran nuevos lanzamientos selectivos, orientados a ampliar la oferta con alternativas pensadas para regalo y consumo personal. También habrá inversión en trade marketing, materiales de exhibición y herramientas para fortalecer la ejecución comercial. Por último, se apunta a optimizar procesos logísticos para garantizar disponibilidad durante los picos estacionales.

Fortuna: ¿Cuál será la palabra clave para 2026?

Stiefel:  “Calidad visible” es la clave. De cara a 2026, la compañía define este concepto como una síntesis de su estrategia integral. No se trata solo de sostener altos estándares en materia de materias primas y formulaciones, sino de lograr que esa calidad sea percibida de manera inmediata por el consumidor en cada punto de contacto con la marca. Desde el producto en sí, con chocolates de alto contenido de cacao y recetas cuidadosamente desarrolladas, hasta el diseño de los envases, la comunicación en góndola y las exhibiciones en puntos de venta, el objetivo es que cada detalle refuerce una promesa clara y consistente. En el caso de Lacasa, la apuesta continuará centrada en diferenciarse por elegancia, sabor y sofisticación accesible, mientras que Lacasitos seguirá expresando una identidad divertida, colorida, cercana y de calidad. La compañía busca que cada producto Lacasa, cada producto Lacasitos y cada exhibición cuente, por sí misma, la historia de una marca que apuesta siempre por distinguirse desde el producto.